Saint Saturnin de Toulouse (+250)
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Grec d'origine, envoyé par le pape Fabien pour évangéliser le Midi des Gaules est mort martyr comme évêque de Toulouse.
Le vitrail représente saint Saturnin qui baptisa saint Honeste. Il tient une croix gemmée de sa main droite et la palme du martyre de sa main gauche. L'inscription latine proclame : "Allez, enseignez à toutes les nations".